[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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) z4 [, I9 b& i6 Q7 l: o* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许3 ?6 c& p0 ?4 S6 M

  C: b" M  q- p3 k6 U* U- Y调味料# E4 l/ I$ t6 `" w
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量+ @) {% E5 y+ T! M% y6 A( d

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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   5.39.217.76; g. H& K+ X2 A! e
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 ! w$ z0 K$ f* N3 N# x2 t2 a
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Tips
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( l6 |% O. ^* F) j; h; g3 stvb now,tvbnow,bttvb这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。