西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。tvb now,tvbnow,bttvb* s3 r2 E8 Z- U1 t6 Y( ^( ]+ x
6 m: q" m8 ^% H! Q5 Y公仔箱論壇 材料(两人分量)：
" y( c2 P1 h3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; H; X2 B$ V5 V, o/ B
西西里蔬菜烤鱼
# v% z1 q# a, G7 w9 d( s$ _7 t, ztvb now,tvbnow,bttvb( J/ X7 Q+ l, Z
1.番茄两个；切片
6 l1 ^$ M# w% ~/ d" s6 U" M: f9 h公仔箱論壇 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
* M5 K" B$ P' Wtvb now,tvbnow,bttvb 3.洋葱一个，切片( G% n. o( d6 h9 A7 r7 J
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
/ R/ P6 s- N, n4 B4 c+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; | C0 I+ h$ o }4 j' o5 C6 P 5.番茄酱，即番茄沙司5 T* M3 Z" C5 E* U8 a$ B3 a0 V
6.芝士。
0 t# y- v1 q+ U3 w0 Y; }公仔箱論壇 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
' Q$ n2 ], t* H) [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。$ m( }4 I) [: D# I' P( G7 {; G
公仔箱論壇5 \7 Z. O. m0 Y
做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。tvb now,tvbnow,bttvb$ I; H+ A5 n) V! j2 v
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
5 c4 X1 N4 y9 `0 T$ \ 5.39.217.76& Z, g' i. R# p' b, d+ i! i \( j
西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
1 y, `" L* ~, E# l3 }tvb now,tvbnow,bttvb9 R' ?2 p* n* ^9 z
这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
4 \ U) y& n: B2 h D# s0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
| 