[中式食譜] 豆漿三絲羹

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【材　 料】
" I6 k) Z/ y) k# e; L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 W8 c/ N/ M& v
筍絲公仔箱論壇; D# Q5 `" ~# g$ ^+ c/ T
80公克: b# I6 e9 G2 {" W8 d& S
胡蘿蔔絲公仔箱論壇9 h$ E1 k0 x4 F, ?5 F2 Y3 P4 l+ R
20公克
& p4 u* {3 {+ ~0 x* ?: f/ b肉絲
0 F& n9 f7 C& S4 T! ^/ h# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5 \) s; w$ C8 }8 H" W2 x
豆漿
9 l  ]  f8 m; B0 o# f1 `4 |700㏄
0 Z& f; G4 a" H, y+ K% j, O5.39.217.76【調 味 料】
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3 p( w4 z$ I% L鹽
0 b( K7 I8 W# C6 }6 g+ O: e1茶匙
2 m" m  |' r* K" D$ f" htvb now,tvbnow,bttvb雞精粉
+ U2 ]8 K+ k8 t2 d" X1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \  H6 J0 V9 Y# m9 [6 z$ K
白胡椒粉
' r* h& w$ ?% w7 h. l* z5 f3 _  K- ptvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙5.39.217.76! N) H( X9 P8 t6 \/ r
太白粉水
: C) _9 K( k$ l( Z; P2 ?  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
0 l: F( ?# ~6 g% Ctvb now,tvbnow,bttvb香油
  J4 l& F* n: Z" s1/2匙
6 w  \( f1 T' h$ f$ m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F. X7 X% d/ B( T2 o3 }! d: K5.39.217.76公仔箱論壇( ^7 n) j; ^  ~2 d
【做　 法】5.39.217.76' M+ [  O6 W( n: f' i

' B1 z" v: J; P6 A) z1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 i! t3 H$ G. o# ]7 s  F' W8 S
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
: A7 p# z- r2 e: c% m/ V- l9 k3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
* j- E% g4 g# q) D. e5.39.217.76零失敗撇步大公開2 _4 V! O5 L$ a+ m& x" X
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。