材料5.39.217.76! R1 w- C' o: }) b8 T S6 \
芫荽 1両、鯇魚件 4両、白蘿蔔（去皮切薄片） 1斤、枳椇子 5錢、生薑 4片、鹽少許、胡椒粉 1/3茶匙、水適量
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0 f% Y- C3 c# q* h5.39.217.76做法公仔箱論壇5 \' o" }2 C* _% Z8 y6 }* d2 O
1.芫荽連根洗淨，切成約 1 1/2吋長段；枳椇子浸水 20分鐘，隔水後用泡茶袋袋好。公仔箱論壇" ^& }% c: q- @6 t& ^8 E
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2.鯇魚切薄片，下胡椒粉略醃。燒熱鑊落油，下魚片略煎，抹掉油份。
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' O; S* y3 V: b6 G, y公仔箱論壇3.煲內下水、枳椇子、生薑、白蘿蔔煮滾，用細火煮 20分鐘，下鯇魚片及芫荽，蓋上蓋煮 20分鐘，取出枳椇子包棄去，下鹽即成。 ( q9 k+ Z# w1 k/ u$ k( \
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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