[中式食譜] 四川泡菜

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5 S+ M# F( D' |! `菜系：四川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ Z! ]) f4 v& E  l# P
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    原料：
6 F9 D9 E! S' H1 r公仔箱論壇    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。tvb now,tvbnow,bttvb' e4 P. {0 y) q: b/ q# N
    制法：; M. Z- b3 I6 a5 J6 s8 s! g; R# Y
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
' v0 c: E; _1 w0 T$ a5.39.217.76    特点：公仔箱論壇# ?' u8 H9 w% T, l" k1 ^8 O, J
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。