材料* S* a0 ^/ ?3 [; o8 }6 b( J% a+ ^
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
0 w7 _" Y1 f! P2 t
. e( L! x. V4 P$ h
: ~; W" X2 B6 w+ p; n; V! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
+ A. ]3 b" q6 {+ ?1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; D* M7 x8 C; ?' R9 p. E* d2 Q
1 i. R+ e! t% d( k" J4 p* r2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
. W# j4 Q# a' B! g) U; |4 [tvb now,tvbnow,bttvb! l* h8 ]: a$ }1 H4 S. g; g
3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb, v8 ]0 k4 _' w$ R% V9 [
% B$ _" L, K' d! Y" Z: m6 D4 @4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。5.39.217.76, d% I0 ]0 {' c# f# k2 ?; d
公仔箱論壇+ @ o" X2 {" ?
5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. Q9 ` ~0 N$ v( u$ l' d
8 k2 N# V7 c; O( |9 o5.39.217.765 w& A6 P8 X: \, @
貼士
2 F4 @/ p+ f. \+ o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb7 i% B; w1 K* t" C0 B
|
發表於 2011-11-2 06:05 AM
| 