[中式食譜] 黑芝麻豬腳湯

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黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。
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- |0 D( K  E' b: f材 料 ：
7 P: w) |0 k2 ?0 \　水 3 碗 * g+ K) p; x- K0 Z* W$ e5 f
　黑 芝 麻 2 兩 " Q7 y+ Y9 B0 b5 ?. ?
　豬 腳 5.39.217.765 W2 \& H6 J/ K" L
（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：9 j3 K, ~- H6 U6 {$ p% n
　鹽半茶匙（撥平匙面） 公仔箱論壇( [# \1 z" W1 D( G( k& P! s) P
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(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。