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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）/ w, p( p+ E. z' f0 v6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; b8 k6 i4 K& B
番茄（切粒） 3個5.39.217.76 I5 v; c& v/ `' [! I: t
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清水 1碗 b7 i7 y1 Y8 E6 o: V8 M
x; Z3 E$ m5 }% M) r: U公仔箱論壇 洋（磨蓉） 1/4個
0 |0 N3 c' V8 h2 ]/ ]& htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% u/ T8 F9 ^
熟蛋（切粒） 1隻公仔箱論壇4 W K: r' u- {- ]5 t9 F
5.39.217.76& Q# p$ R& m1 m, z% w; G( `1 R( J7 g
低脂沙律醬 1湯匙
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$ Z9 F( R0 P7 Z/ j& ? 麵包糠 2碗tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 J' l" k' ]7 S
+ ^4 o5 {4 i d5.39.217.76 翠玉瓜（切段） 1條; h/ D+ \) f' S; [% b% Y0 M" C. E
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Ingredients（Serves 4）
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8 V# `5 I) s0 l& M# g2 | Tomato（diced） 3 pieces
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Water 1 bowl
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& x) G' ]& E1 N0 \- ]( x- [公仔箱論壇 Onion（grated） 1/4 piece5.39.217.764 z8 B- t p! [; F( k+ F8 n
公仔箱論壇3 ~) N$ U) z8 x" a6 ]. [
Boiled Egg（diced） 1 piece
! t1 ?; {2 n8 w A q公仔箱論壇: ~9 ?% D7 r7 Y+ d3 l# ^
Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 d3 g; ?. W1 c4 P o0 a
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Courgette（sectioned） 1 piece公仔箱論壇+ y2 Q( B( R% p$ p4 ~
* a. P; _3 k/ Btvb now,tvbnow,bttvb 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" E$ i: ?- Y: |0 F% w
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黑椒碎 適量
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" i& r7 W0 c8 r8 A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草 1/4茶匙
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$ t8 `6 y0 t: |: f y, mtvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 1/2茶匙公仔箱論壇. z: D6 q) W0 R5 ?4 i/ W1 p" T
7 Q( G" u6 e, D7 Q9 ~6 T9 ~* x 芥花籽油 1/2茶匙5.39.217.761 e; ?9 M# N8 N' g$ H
7 _1 z% Y6 t! j: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients（Serves 4）# ?* y+ u* q( O) B0 ~! n; r
5.39.217.762 c" J t/ s7 j; D1 @* p( k
Coarse Black Pepper some
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0 w) [6 ^3 i8 D! h- `/ b' m1 htvb now,tvbnow,bttvb Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp公仔箱論壇+ D9 E, u( q3 q. n( Y2 R
$ ^5 L6 K( b+ \3 t Canola Oil 1/2 tsp公仔箱論壇9 `3 J2 C. o6 S+ w# }7 g+ `1 c
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做法 Method
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/ L9 i' h. J* d 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。5.39.217.763 r) x8 _- e1 Q2 Y
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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0 D7 k& L! K# O. @- j# C公仔箱論壇 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.: g! o a- [6 E, W+ H, W5 [: W
% X6 N+ |4 W, l8 b9 ^4 r 3. 焗爐預熱至200 C。4 S C! r5 W, s8 l) Z' P
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Preheat oven to 200 C。.
! u' m' r0 x8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n+ y% C8 X8 I l% m 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。5.39.217.768 l9 b- W1 }2 t$ B- `: z
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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/ [# T- U9 I* _ 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。公仔箱論壇7 l1 j( v! M- i
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.5.39.217.762 R' }" Q/ \! K
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有營資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 V8 H8 z _3 T) B% U' h8 _
+ V3 e% {6 m! X3 G4 `5.39.217.76 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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