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[中式食譜] 花枝粒粒炒飯

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# m* o4 u% ]9 S2 G- W9 F5 L6 H花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許公仔箱論壇) o6 O( N0 ]4 h. H5 {

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1.將花枝丸切細粒。
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2.燒熱鑊加油,放入花枝丸爆香,放入白飯炒至金黃,然後加雜菜粒炒勻,再加拂勻的雞蛋炒勻,最後加香菇粉調味。公仔箱論壇, e$ ?; x' W, E: R0 D
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3.將炒好的飯放碗內,倒扣在碟上,撒上葱粒即成。
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸,質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。公仔箱論壇5 @$ t+ |, Z9 }2 r6 d
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