起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】) O% w! {/ x3 K# g
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb/ U  s6 l1 _. U/ g( c) e* O% e8 D' M
熱狗腸         3條
- `* s5 a2 s7 `! }# C: {tvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙
! r, a! w& H& o7 j0 I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克5.39.217.76& G6 t: C; X$ P, l
沙拉油         2大匙公仔箱論壇/ ?" l$ n( `: C5 r4 m2 G) P/ w& E

( A; M8 K% @' l9 |8 K0 J麵糊：5.39.217.762 t& p% H9 ^3 v( ]; y
低筋麵粉         100公克, a% |5 `1 ?" R; l
在來米粉         50公克5.39.217.76- F3 l* [! c9 p! P
水         150㏄
, H4 m2 c3 l1 a, K, v2 t8 N* w5.39.217.76鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! G( |2 P3 \0 }  f% W" k

! O3 k- d3 W' O2 p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 t$ r6 Q9 B! T
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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% U1 \: D; {9 a: G0 e5 o2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。  z, L" o! w% ?) V
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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+ w$ f2 u" m8 V0 y& a$ J  t公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可