起士蕃茄煎餅

甄華

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  ]( g1 M' b0 }6 A4 R【材　 料】; {- B+ C1 ?0 x7 C" o) }: e
小蕃茄         4個公仔箱論壇; |1 C% m5 N( p1 a; N" I( L
熱狗腸         3條* N! W. B7 s% j* _/ ~: X
青椒末         1茶匙公仔箱論壇% [, Q9 O4 [9 G8 D1 z. `% u
芝士條         15公克
. A0 H! ^+ w/ m: n沙拉油         2大匙
: P; c4 F& Z3 g5.39.217.761 T# M% ^; p7 M. x9 w" U8 s
麵糊：
7 k4 C+ K- F, N+ O' g低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q: h* A, y- N
在來米粉         50公克
; i6 E5 l( @" n公仔箱論壇水         150㏄
3 x% G2 J+ ]  g" ~3 T+ c鹽         1/2茶匙公仔箱論壇' G6 ]3 R, n- u$ E6 q

4 E6 e# a% ?8 A0 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。4 B3 m5 b) g) H

  |. C6 F2 l& p. Q& Etvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x) e& w9 o7 |

( j' M7 G. P& `# k- S! o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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3 b5 K; _1 F0 q, q& ]3 e公仔箱論壇4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可