起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】+ P0 s$ f- I( |
小蕃茄         4個1 l! t/ o9 x' K
熱狗腸         3條! u) N( F/ Q* b  w) }
青椒末         1茶匙
! j/ O' T! u4 h; U* E芝士條         15公克
0 I+ o  M& c$ i8 a1 |# R沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 Y; e' C  Q
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麵糊：
6 D  M; K4 N+ w6 b5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克公仔箱論壇( \; o% b8 u8 W/ j; B, g1 r$ Z. X: m
在來米粉         50公克
5 n) S0 a* ~. N: d* }公仔箱論壇水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 v4 d+ s. m
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j, R& `! h  k% c
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K  H; W! K2 a3 T

# D2 Z1 |2 m( q  W. P* q7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C8 a2 q/ A; u( C# t
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇) X: J6 [3 C& o# }
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.76# l0 Q- N8 Q$ u& }
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可