起士蕃茄煎餅

甄華

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* F6 p. n* t9 G7 u$ z: O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 [$ M$ H+ f7 u+ ~! r3 e6 X
小蕃茄         4個
! ~' L1 _2 {9 l) R# D$ F% \熱狗腸         3條
$ p3 A6 y: E3 g$ n7 O0 \' ntvb now,tvbnow,bttvb青椒末         1茶匙5.39.217.76- A. i- w/ \# Z
芝士條         15公克: q( Z5 F/ l( R: O6 w: h# `
沙拉油         2大匙
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麵糊：
3 S5 E0 F0 {. J; w; n; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克; e0 c9 H/ i6 D) O' W. N! o
在來米粉         50公克
3 F* n# B. e$ L, V水         150㏄
0 w6 S' ?" j; A5 A# r! [! z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
( y1 g, i+ I3 a' J: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l# t  }/ l2 ]8 O4 [( P【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇& Y( O4 l6 G7 Z

; O9 Z' H# m* {4 W9 f- ^  S2 \0 m2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。' B; z3 C; C: X. e; j

, [3 z0 u& C$ A) B1 M. m3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。7 I8 \; z2 E1 u0 s; j! z
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可