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( Z2 N% l( }3 K0 k$ [4 e5.39.217.76【材 料】 p$ k" L$ Y9 |* E: H+ i2 H# z3 {
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鮮蝦 6尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x5 I1 n. K7 U4 c3 W
地瓜片 2片
8 i% K- n5 }4 Z' i# J( B2 H青椒片 2片 C8 l9 b/ o$ {4 |
紅甜椒片 1片
2 B1 d1 G- ?/ P2 k6 f6 X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗5.39.217.76! Q' G* s1 u) n" T; `( h
蛋黃 1顆
1 ~6 M9 d8 d- \" E" q公仔箱論壇冷水 150㏄
2 z7 B f7 B- q( i" P公仔箱論壇低筋麵粉 200公克
: e O* Z/ G5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B: h1 C1 s- M! ]【調 味 料】
" w- d E( ~& H/ t& o3 i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! V/ {( D3 h( ~1 \0 @, D
鹽 少許
5 t/ N: B6 X+ x7 A; K: P胡椒粉 少許5.39.217.76% Y7 Y8 Q( ?: Z. U5 L0 W, D! z
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【做 法】公仔箱論壇 D( |2 v( [- ~
& L; F- z6 [" s7 N; H3 ^. h1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 s+ ^: f6 ^( O* v8 W- z; _
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2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r' z6 H5 h3 U0 L( x' M
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。
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" X* Q+ y/ U- [$ z% G1 T4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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