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[中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪

               
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4 d4 N0 s% C, m1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: c2 R1 T1 a* G公仔箱論壇紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山5 v/ i- T5 \/ Q7 b" |+ K

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山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許tvb now,tvbnow,bttvb' u- c5 T1 ?; B7 S% Y. e

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; r- x5 z6 E% ?! }$ T3 z9 C. A
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。5.39.217.76& q4 O4 h( b8 t2 C* ]$ Y8 {9 a
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2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ j8 g; S' g0 `
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。6 {3 ?; w. S9 y2 f3 k$ Q

2 Q, g3 x' P+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。
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- s8 I- {# M, K( g+ Y  r* [7 J6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。公仔箱論壇; s7 u) V" C, S

- ~% ~$ @! T4 P+ \. e* Qtvb now,tvbnow,bttvb7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。公仔箱論壇" I# a/ Q/ {7 N7 s9 i3 Y+ ?
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吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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# Y% s! A: F, ?# k. w6 r( c■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 l' y. w( v  }

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