[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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+ k& ^7 J& s# J9 F公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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豆包--------------半斤 公仔箱論壇4 O% c3 G3 z' W- V& W
甘蔗--------------1節TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% z: C1 U: F- x) V

% l8 a  l5 B) t4 p酥炸粉
3 p$ @1 o' v* s5 }# @; K麵粉--------------2湯匙 # ~0 P# m, c$ Q4 _( {
地瓜粉-----------1湯匙 5.39.217.767 L- d. W9 |3 J3 D$ H. e+ I+ z4 h
水-----------------3湯匙 公仔箱論壇2 n: l- A; r# q+ C. [' w& a
油-----------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& R, a* Y" p' E: G* P% a3 {; l
發粉--------------1/3小匙 / e1 }! Y+ \$ v) W4 O! h
白芝麻--------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c; h; H& \3 }/ d2 c! G6 F% S( C
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調味料  SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb; {2 H+ j: z5 N( _6 ?4 o4 }) ?
醬油膏-----------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 ?7 D0 D2 [0 S+ t, s
糖-----------------1/2湯匙 # T2 F% g! M: E% G# x
薑泥--------------1/2湯匙
0 H; i2 V1 y5 ]" q! w& E) l# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔-----------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& i9 e! r7 M1 V/ t
五香粉-----------1小匙
9 X& V" Q- q( P! }! {! Y% y白胡椒粉--------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 A! M- Y3 w% h2 q* l' J: v
沙茶醬-----------1小匙
" V. k% @6 P( Y3 v  ~tvb now,tvbnow,bttvb奶粉--------------1湯匙
0 s+ e/ U* |2 ?* v1 e% }4 w5.39.217.76太白粉-----------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ b" o! O. w/ H$ K
香油--------------1/2湯匙
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作法  METHODS
; t5 b: w9 @1 l; r8 B  \* A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 T3 \$ F) ]" `0 ^0 y
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
  Y# d* e; b3 F% u6 V9 n4 S5.39.217.763. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
( I% Y) L, s: b8 ^3 h" o8 v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
" e/ p" u' g2 U8 _) ^) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
5 B1 P( ~# D9 I) h* _6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
. ]/ y! J7 A* `/ r) r* q/ K+ o- O5.39.217.767. 排放於舖上生菜的盤中上桌。