材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝1 l$ _* J" Q {4 q
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。1 W/ f1 K+ V/ p/ v- @, A
9 P, J Q' c% z0 Y1 A5.39.217.76 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。8 d" ^2 a2 M# J) a6 q; L, [; P5 ~
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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* I2 b) g7 u& ~/ ~ 半只鸡，切块和洗干净
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+ c. k$ }, ?$ z) x) j3 Q 我用了半包榨菜和4粒红枣 G- A' O7 F* m- G
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好( ?$ G9 Z" C; Y0 X0 f& V
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃$ C3 }- c5 c, T/ l8 h
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; H1 A8 Q$ O5 a3 }2 ^( j 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤公仔箱論壇9 ?+ ^( O& v3 u5 e: o/ f
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6 _& h* }+ c( _' J9 u 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: O7 f' p! c. H- o4 V
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& d/ E7 z8 _) v. n6 Z! J5.39.217.76 牛肉滑很好吃，再赞一个4 m0 n9 D) W, q( |! D( t. o
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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