聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% f U. V* b1 n7 H) q6 }
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 A$ ]( O$ y4 k9 H- o2 K
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！公仔箱論壇/ l& Z9 h4 R3 ^ g& L5 y
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Info 帝景酒店1 _" a5 N3 h* o! b
地址：荃灣青山公路2 Z; ^- A6 a2 g' v: A
3 }3 U+ |4 j) ]8 a! V8 h9 Utvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒
3 v. D4 ^8 \) q0 t# ftvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）5.39.217.76' z9 r# Y0 E: C s
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
; Q5 D' ]2 l. d* C: y公仔箱論壇價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
$ N" ^# H! n" W: @( x$ w# ]tvb now,tvbnow,bttvb! f/ b' @- D) x y; U1 Y- @
燒帶子（a）
" N8 I5 R* L* ^; y公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 O. o, B( O+ O4 P1 j# Q
U* C# J( S, k$ j. W& U8 I# l& l燒蠔（a）
) R/ s: O6 Z. b1 B, \蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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$ e3 u4 X) P, G1 P( U公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。+ _2 o# ?4 P$ D
燒秋刀魚（a）
1 ^+ x7 h: @; v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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2 P# H$ A+ |% f% Y: l9 z■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。5.39.217.76, v- F$ Q+ G8 L% r5 N
! m6 M& u. e% H& e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。5.39.217.762 T2 {$ e8 B8 W; Y% v
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燒雜菜（a）
! P( J9 q2 r! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。. ~& w/ a* j R, B$ q7 s
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燒雞翼（a）
- S3 O* @+ C1 W$ l: |5.39.217.76外皮微焦，香口之選。
: P! J$ Q \' r6 u( @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: O( W. d8 k& s6 i. ]
牛油汁焗虎蝦（b）/ n5 v9 Q8 {6 x4 a# x( e- n
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。5.39.217.767 C( E# e# k2 C. n5 G- L
7 e* z# R1 s1 t. s$ _) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）公仔箱論壇1 M% i9 U* q- q$ p; X6 }
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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9 s3 _' d$ h$ K3 [0 Y8 t5.39.217.76聖誕蛋糕（b） g/ ^* [! y" Y" g! n
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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