聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 r- j3 `( F. K3 o4 ^
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* e2 E( u8 t' R3 o1 r# C
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* j8 Q3 q! [. g! |+ i& `* _- {
7 P5 k& Y% b7 d7 [% ^0 r5.39.217.76此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# |8 V( D6 ]# j+ l
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Info 帝景酒店公仔箱論壇+ T$ @: p# U; Q& v$ z/ E! h
地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb- t8 o+ P0 A3 d
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（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇% o. u: t! c4 O8 P- V
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）公仔箱論壇& P0 I8 ^3 L9 r' F$ O7 b9 l
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
Y1 U' B( b: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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^5 e2 s0 Z( Ctvb now,tvbnow,bttvb燒帶子（a）
, S- G5 \% s+ p- Y u; _9 }" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。7 q% b+ d( e# w* `8 i$ b* ?, w
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燒蠔（a）
7 T3 q6 K* `0 f5 v3 e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。公仔箱論壇; \ K2 z" [$ C4 |+ }
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
8 v5 }) u3 J+ q; l% h公仔箱論壇燒秋刀魚（a）
& ^* W& q2 G' j5.39.217.76魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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! S( V+ J; F1 {' @- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。tvb now,tvbnow,bttvb9 b. w. Y) j: |& B/ C
% f9 t' y2 O- z, g* y8 u6 r■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。. \' i6 Y: n8 v$ Z. ~9 @
' H; J* O4 H$ r4 s公仔箱論壇燒雜菜（a）
1 M$ v2 c+ }0 J& r, K% J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% \5 ~# ]5 z* K9 l9 G4 s: E6 O
外皮微焦，香口之選。9 Q- P I1 ?* I* M* p* l2 X
% k$ L. l z9 }( ntvb now,tvbnow,bttvb牛油汁焗虎蝦（b）
# b8 ]; m/ g- o4 C4 V) Q蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。, Z% D1 _2 q! w% l) W
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煎鵝肝（b）
* g* }; j. e/ S2 k# a5 N客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ t6 ~- y6 K$ Z( [( E4 d
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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