在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇& a% n, T5 W7 R6 |. c
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
7 R. o1 J. [" ^: t" n3 n4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- P7 o6 c2 L3 G: I
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。5.39.217.76- l t" t3 y! a- _' }+ o/ [
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Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' W/ |3 f4 I
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈! K; z7 z$ C8 n
營業時間：11:00am至10:00pm
7 T1 E) p! Z2 E8 K) J5.39.217.76交通：港鐵灣仔站B2出口
: `% H0 L* q+ X! ytvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位
6 w6 D7 t: g5 m. f- A; M5 M' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f' l N" n, ~6 T! I+ _2 Ytvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變
7 f; D' O: Q3 n* A% E乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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! ]7 i% P1 b/ t2 T% C3 `5.39.217.76Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。tvb now,tvbnow,bttvb$ j# x3 f0 f, S$ c$ v, O' W6 J4 Q3 k
Info Yogurt Mix
" l$ s6 `7 e0 X3 \/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
6 d$ T( X6 ~# y4 V! Z+ t1 Q9 f5.39.217.76營業時間：11:00am至9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb6 d( a* Y6 c5 R% E
交通：港鐵灣仔站A1出口. }5 \. l6 Q0 K. A4 U
平均消費：約$35/位
) w1 L1 C' \* \+ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ R! F( W% H4 _0 X
紅酒燴葡萄乳酪$354 W1 l. P! k8 b* V
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35
# g3 f" r# z9 c0 Dtvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。 O! |$ C2 R/ E2 E& N/ N
% o2 |& _" D1 \' e1 Z9 i% C燕窩木瓜乳酪$585.39.217.76+ T# B5 @6 C7 D8 A
清甜爽口，特別為OL而推出。
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& B5 l6 h# Y+ ?. E, M+ Ltvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220
9 I1 ~; F+ }" `& `tvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb0 X) _/ I* e( U( z6 q
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% g. M9 ?5 {% b- c
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健康炒飯 $68公仔箱論壇0 [( A! A. W7 P* w1 ~8 Y
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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