在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: V6 z" H+ N: F8 z& Y0 Y
" q' G, ^3 B& h V: P( l. b0 Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調
6 G$ V4 A( C+ f9 F) N' t2 R: o公仔箱論壇社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。5.39.217.76/ q y5 n* j9 e% m
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Info 樂農
0 H* {5 l. H/ I1 g- itvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
. b/ D& Y: U5 i K# F公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pm5.39.217.768 u* Q# ?2 [/ j+ r7 v/ H% j
交通：港鐵灣仔站B2出口( V; K4 w0 i1 z% X; p9 m! X& u* e
平均消費：約$65/位
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6 l/ J$ p- |5 n4 n- b5.39.217.76味道天然 配搭多變
: i ^+ p$ V$ ^, g- K/ V2 o* g2 d5.39.217.76乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.76" G$ H$ c X/ f7 h' j( h
% B( b1 N y9 X( ^- g, |5.39.217.76Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# ?2 z' t! s* ?+ m3 u
Info Yogurt Mix
. i! a# V' M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
8 b3 |! G" L; z# M; w, r營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.76) o6 o" d; J/ w+ X( [$ }8 O
交通：港鐵灣仔站A1出口
' w( y9 L6 z* o" l: @$ ~" g公仔箱論壇平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ _0 A! {5 R3 ^) @! I
* Z3 O' u) U8 a% x5.39.217.76紅酒燴葡萄乳酪$355.39.217.76/ w- X( ~, l4 u, q0 @
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb) k2 D* x% E$ M
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柑肉桂花$35tvb now,tvbnow,bttvb, s8 w" O. j+ g' I/ q0 ]
柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇0 R) L+ C) ~2 x6 e4 R
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燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇# L8 H* i m) o- w( m% s
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $2202 ]. N2 q6 K, L
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb' P: h: i0 \* m
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流沙餃 $38公仔箱論壇2 m0 p9 @; U! K1 l& L+ z# B
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。/ i; |# t" ]5 |, c
4 d/ P2 j& m( ]2 o! J& t+ b公仔箱論壇健康炒飯 $688 r& Y: q! a- w1 r$ I
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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