[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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雞胸肉 1片$ ?" c9 J/ g3 k

; R: v; \* q: A# M. T" F7 O/ ^+ Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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3 m  X% {9 I" o$ o! R+ }9 [! [3 m蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵0 [% ~* t: y+ v2 S" [6 M
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇& c7 \2 d7 }( W& y

# k$ w; B2 n# R) c$ e* `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙公仔箱論壇7 U: G0 W- A7 t+ b* I; M# l
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【調 味 料】5.39.217.76) p- a4 e$ i$ w2 K
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豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇: U9 c7 Y* M/ l/ H& t/ v  A
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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& `! j3 f7 T$ ]4 c$ f鹽 適量+ r4 u: r8 ^3 O" f5 w/ V

$ z1 x- M3 J" t/ f7 d* ?# qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ K! [' ?$ J5 e7 V$ J' V* d
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【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
) B$ t% o- J$ }  I+ @* ^" x1 f公仔箱論壇2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
" ?/ N3 x8 e/ @4 e7 E3 ]+ I+ g' T3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。