[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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% d0 _. s4 [7 }' b. B& }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# `$ \+ J3 _8 |- E4 v
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雞胸肉 1片
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" y- k6 V: M# z( w公仔箱論壇紅蘿蔔 20公克
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8 y8 h2 b! W+ Q1 u% m5.39.217.76太白粉 1大匙
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/ @( u. g1 a4 n% H5 O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 G6 Q: f5 m9 S9 A4 {% L* h

! Y( F0 e9 ^+ W4 N# K1 X8 I豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 s) k1 C8 ~" Y! i7 ^
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雞粉 1小匙
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, @( ^2 U8 z% b$ u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5.39.217.76* ~" R7 v1 n2 `- w6 i

1 S9 d0 r" M' G8 g% I公仔箱論壇鹽 適量
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& U4 e) A/ \- M. M1 mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量$ `5 o# M5 U7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. M. |# R+ \
【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。5.39.217.761 V0 f9 P1 |- o' d5 U9 H, T) T
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。5.39.217.76' i6 z! {; r) ^' F$ r
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。