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米酒 1大匙5.39.217.76, t4 E& p0 W7 S/ X; |
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酒釀 1大匙
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B.太白粉水 1小匙
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白胡椒粉 適量
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# q+ q) e* J. Q: D- D$ T% B; U【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
7 G' h% P1 z6 Q5 b+ K& ~" r! x# |tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。8 `& v1 t4 Z# s# @
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
1 x( j4 Y- [/ q7 P' A0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。( @" }" {4 Z# f9 ^ t3 ^) ^
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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