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【材 料】
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蝦仁 200公克
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6 O( K0 [; ^9 S! m" M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克
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1 [$ R; m( c' q$ f. l( y" K5.39.217.76薑 10公克
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蒜頭 10公克
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【調 味 料】
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A.蕃茄醬 1大匙6 J* w% K9 u( g# v5 q6 _
, r6 V0 ]8 h' c* k) R公仔箱論壇辣椒醬1小匙
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" Z" k D& a5 F4 p% T2 V白醋 1大匙
" f: n) K- P7 i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ ?5 k5 N. H# J9 l# \
細砂糖 1大匙5.39.217.76+ ?# T4 `( v" V
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米酒 1大匙
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8 S- y7 A; N7 o9 G酒釀 1大匙
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9 b3 }* |! f k3 R; y公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙
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" G# G7 r' T6 g) d5 V公仔箱論壇香油 1小匙- u) w: w1 o$ Q
+ g3 ?" [4 F) Y. j/ }( p/ ^公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n e* b% z$ W. z+ m' f, A8 U
5.39.217.76! ]! v4 f$ O* C: p( ? h6 O
白胡椒粉 適量
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# I5 m5 k+ e3 @8 P TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量3 W) y1 `3 s: i- u( e
8 S( h/ Z$ [; i* m2 U4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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; f! S; g& ^- [" O# l5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇8 G# ?5 @- B# K0 V3 Q: T3 h
, Y! r, c' \5 C# M/ ~. o2 c1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。& O; m4 W/ G* ]" e
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
# b& Q' g9 p6 d4 B2 Q3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。5.39.217.76) g/ w& F- i, y& D2 _
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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