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【材 料】
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豬腿肉片 150公克
( ~' ?1 H0 Y9 B/ W; {2 v6 ^; w5.39.217.76
2 f- S7 s( W! u4 {: M6 x& [tvb now,tvbnow,bttvb榨菜 30公克
" X m. k- ~, e9 R' w5 q3 p3 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& n+ N1 d$ E+ Y
小黃瓜 30公克公仔箱論壇- i( L8 ] B6 _, w8 v, B+ }
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竹筍 20公克
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% @" w- n; x8 @3 m" E2 ^: L紅蘿蔔 10公克
, y* l0 v1 U8 b. X* ~1 z5.39.217.76
' c* l% p2 h9 _$ s' ]8 B7 U& t' a蔥 10公克5.39.217.76" L5 J) Z3 |# R% u+ @8 o
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辣椒10公克
5 N% v: ^' A* I3 O/ f, F v5.39.217.76
' I1 y+ ~* g- Z, B1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ A) |3 F0 ?1 r! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M. A0 Q8 j- c' e公仔箱論壇鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 n5 a& M* ~7 J* v
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細砂糖 1小匙5.39.217.766 l. b# Y3 }0 \ d! K
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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. V: v L$ a' ~# [% K
$ a$ d% K) t5 o) G" x" G, Q花椒粉 1/2小匙
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q+ R) c. m" gtvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄
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【醃 料】
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醬油 適量; [' l$ Y4 Z$ l5 z9 L
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白胡椒粉 適量
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香油適量
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/ Q9 I7 _ L$ l3 K( v/ _0 r0 g太白粉 適量4 S2 e: w* A0 R! D" q7 Y& B. X1 ^: ~5 q
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【做 法】公仔箱論壇& l5 S3 s; }/ t7 L5 _
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
4 W8 A( M7 c2 E& E2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* ~+ K# `; ]& f. z! V& c
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。公仔箱論壇. v: @& r6 \! I |4 F
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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