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【材 料】
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墨魚 1尾5.39.217.763 \0 a0 y- j1 Z; j5 i$ N! I
! w5 M) t* K7 k$ y5 c青蔥 1支
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' n4 j- i) o" w' o# y; I+ y& s嫩薑 10公克
5 X2 b5 R7 w7 H: a- @1 _公仔箱論壇- ?5 g) k4 H6 E6 `- @3 g
辣椒 1/2條
' x: F y9 M; {' b) }# H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l @2 }2 L, q; }7 g9 K0 }
【調 味 料】) h) m, {& J* B+ f4 m& [
6 N* m, L* R# O. X$ d `黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇) J0 Z/ z. D4 E0 O' u
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鹽 少許
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糖 1小匙+ X% y3 s5 m, V; A& T! ^3 |
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醬油膏 1大匙; H% W- @ l8 Q" U* q
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香油 1小匙
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【做 法】
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9 O4 l$ v3 I/ N, U. M0 C9 l公仔箱論壇1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* ^% V- Z% y U) D: k0 e- B V" x
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
9 ?+ m! i+ [" K6 L4 w% }5.39.217.763.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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