材料
8 B* K; B5 Q( a0 x5.39.217.7670%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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8 a& U+ w+ [/ b x0 C) @' c! l啫喱tvb now,tvbnow,bttvb1 D, N( w$ M# [' k7 L. k/ S
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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3 e1 q- f$ ~. I做法
5 i. F# A' ^% _, k: M5.39.217.761.魚膠片浸軟，備用。
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) Y$ `! h( b6 @3 q3 e2 r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. a7 {/ [- O" A* {8 R7 y# `
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" K' {- t/ L1 R7 r1 D7 Y; L3 r
# _! M- L# B1 Z( }/ N) N" \4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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