材料75.39.217.769 K% F/ _- |4 g$ Z n* H. {
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 " k8 Z) u4 f8 V. ~/ u5 v# }
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1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb. w) U; t( o9 t3 R
3 E/ F% f: ] c% t, }3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。
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1 s7 u8 J( I$ E& |+ H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。 . N% b3 V% u t+ `# ^7 S" I
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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