[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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佛手瓜 - 480克
, l+ a( V0 ~2 ^5.39.217.76上湯 - 500毫升
# j# n$ ?; G* e5.39.217.76薑 (切絲) - 2片
) H# R. |1 m& ^5 }紅椒絲 - 1/2隻
( ?8 Q+ Y' F9 N  d  Ltvb now,tvbnow,bttvb炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙
# C- u- N$ d: ^/ Q6 G5.39.217.76麻油 - 1 1/2湯匙公仔箱論壇% s, Q$ v# R# d% `' R. S4 W! }

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5.39.217.76& ^5 i% w$ G7 t! T/ B
1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* g0 F; y1 S) b* D2 u
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 ~! d; Y$ l3 n5 D) r' [/ H
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。