材料
6 F5 U. I& y' atvb now,tvbnow,bttvb心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個: m' `& f4 w3 |2 j
, b5 x; O+ s; h ~& z5.39.217.76軟心朱古力4 q; s3 W+ a$ C, \2 [
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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裝飾, `0 D3 J5 e7 C6 \) V" I
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法
% z% D, ~2 Z- x7 x$ p# P* G1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
8 \0 R% ^ z7 p1 R6 M公仔箱論壇
- q* U" Q0 c( V3 |" stvb now,tvbnow,bttvb2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。公仔箱論壇) J& g6 W4 _' {7 R5 E
/ K2 q4 ~, H! ^4 P1 L; E3 P公仔箱論壇3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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8 D6 `+ t$ ?1 {0 Z4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 d7 {1 x2 O. X
3 G' H* h7 z% n! d; S4 E1 \! Z5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 T% H, g/ p0 A6 M% j0 ?. j, ~. T
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。5.39.217.760 R( J7 k; S& N7 o9 q+ h
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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