[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

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材料
3 X4 ]5 N" M8 ~8 V椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊5.39.217.76$ j, @: V2 }; c4 j0 |

1 F, ?+ v& s9 jtvb now,tvbnow,bttvb奶黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 t' y3 G4 `$ X! [+ m
吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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1 C) h: e; `2 X9 [公仔箱論壇糯米皮公仔箱論壇. f( O- U0 l; ?
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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芒果餡
# B' |, l, w2 H# H9 \1 y1 y忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克公仔箱論壇" F4 |: ^$ m2 N: u- n

9 \9 n. w  \: T) v. W' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& X1 @0 [" f! m& j2 b! m
做法
- W2 j( e9 A: z5.39.217.761.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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! U* L1 [: O, f5 c7 F7 i# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。0 Z/ @* \6 H2 a4 T
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j: }; X. t( w+ l; j7 Z  l

9 R# x/ N$ G+ h" ^/ ^, `7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。
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. o) k0 ^. j* U2 {5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 5.39.217.768 U' M9 R3 y4 C* }