材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ Z, S% ~$ v6 h2 |2 C, ?1 U
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊1 U+ x( {$ l, ]; {# z' D7 R
6 t2 I/ w' p% w7 L1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶黃
* F3 p. V) W& m/ {$ E吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量公仔箱論壇0 }4 r5 M6 o: M! c' L, ?; n
公仔箱論壇+ S/ ^1 D2 N/ F d# e
糯米皮
+ E! T4 J. b, t/ s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
. x7 c* o% K$ j% etvb now,tvbnow,bttvb
7 A+ u) P' S `5.39.217.76芒果餡
$ i0 q" G5 e; U m" v/ t/ etvb now,tvbnow,bttvb忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
% U$ g( c/ c# ^0 f4 I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 { B' C9 t) g5 Q! Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 P! _! P- e4 q x$ Z. Y; M, |公仔箱論壇做法5.39.217.76! j) B. g" D4 F
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
' Q2 f. y' v* @4 J; ]0 `# ttvb now,tvbnow,bttvb4 A' C, z: {' s, ~% T2 v
2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
" P( S ^9 p1 I/ B9 G4 {1 Y; F) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ Y4 ~5 [: t7 |7 R
3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
5 R$ ]9 F/ Y( K, q3 [8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~$ Y0 \( s4 w$ _, f4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。公仔箱論壇5 k2 y# U9 V" S" o
公仔箱論壇' Q$ p, y ]6 Q8 _" k; ~
5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
3 v" C2 J. r: A2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [$ {) w8 {# E+ H! i( W" ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 v# O! H. x+ u. _2 R貼士
! k& t1 {7 m. R5 _5 M千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
, ^1 [) t% b" g4 q3 `1 Y2 wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-7 05:33 AM
| 