材料5.39.217.76* i) Y6 O7 Y/ s5 r2 Y
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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/ r: a! {. V% W3 A* K5 D" h5.39.217.76芝麻汁
8 z* |6 A9 }3 i清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
8 ^9 s4 b* |$ M2 _/ W( o5 A; S& L) R/ c) p! S( [3 H
青芥末汁
# q6 ]0 n* c! X( }. ^沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙5.39.217.768 y) `' u) j1 z" O9 h/ b
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做法公仔箱論壇1 `8 g8 Z& A+ m: i
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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1 l$ n8 n6 x% v, B. Z# ^/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。* r" X1 B+ R5 i; F/ L8 _+ @
+ U6 f! f' w+ a5 U0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
+ M( @. s3 B4 F) B/ b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, N- M# g; `& {5 A
4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。& d7 W/ i% h: O- r: P
$ p8 Q( M* X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 ) Q8 m, b9 P0 l: e! p8 ~$ M
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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