材料
* e8 a1 j1 @8 q0 R# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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芝麻汁
3 T6 e' d0 f) U0 W! c' e* o( F- ]5.39.217.76清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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青芥末汁公仔箱論壇- G) ]3 l1 a$ F* A' r1 c
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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c) Q6 e+ a6 i- _. k9 V8 d公仔箱論壇做法
; m+ W+ j' G8 T, E; o9 ?7 x( ^' p1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L W0 X& U6 G- p0 ?9 a5 Q( k
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" T! d) Y0 f! E; r# L
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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, i1 M) P8 l' Z5 g+ K& ]; V% v8 M8 @5.39.217.764.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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1 _2 R; Z! p# g* s* dtvb now,tvbnow,bttvb5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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