金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ x) ~8 e2 ?7 _( y: T% |: q
; }: v4 O3 }3 O, k- @' e# a4 h4 Otvb now,tvbnow,bttvb平民價嘆頂級三文魚乾5.39.217.76* N4 V4 B! o8 q! I7 R
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
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炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）) G$ I8 r1 w% S
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和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 3 I/ `' i& k {2 `! d! o8 ~
* O. w" Z7 K$ G P! z: Z5 n2 r5.39.217.76日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）# p" m4 F1 M5 Q8 S8 A
5 U7 B9 R( B/ Z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~ o7 w- k: L9 H0 q0 `日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
9 \, j5 N) T E1 N7 D& I8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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$ w0 N% i/ u; d. m5.39.217.76北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ 5.39.217.76 Q# v6 }, N$ G, M
7 O/ N! I7 S9 E p; ]/ T公仔箱論壇脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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1 s o5 d" @( V0 C& p% Xtvb now,tvbnow,bttvb選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 9 x/ }+ X q0 C) d y1 `6 ]( A
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。tvb now,tvbnow,bttvb; \ x S* e R m7 ^
( N9 a, ?2 w) z0 r0 H4 H3 ]( ?MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
3 w9 T$ V6 @' p8 U* U5.39.217.76時間︰ 12nn- 12am tvb now,tvbnow,bttvb7 v& [7 G$ b( j+ n+ W2 p
, L7 v3 \ L+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$180法國皇室滋味煙鱘魚
: S6 b* ]# W" Y# s7 V3 Mtvb now,tvbnow,bttvb具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。公仔箱論壇0 y3 r" u4 a" g0 v! f4 q
& t4 h) P0 v4 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( J( P7 c: Z0 h, b' c8 g( {5 g
前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 # q2 E% t# F6 l9 I3 U+ x5 o, h
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前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
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提子鬆餅- r. ~# |+ `5 f, x% N* X
/ J" ~. \" q. E: n1 f+ ]- c鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; E; \ l& ?' u2 c& w! U F3 W
時間︰ 3pm-6pm
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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