[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料0 h8 w; U+ C6 v9 G7 M  ]: I  X

) M6 z  f$ f2 @2 c: ~牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许tvb now,tvbnow,bttvb. U: y6 A( i0 ]! }; J* ~5 |$ @

8 E* D& z" i8 b9 U+ ~! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料
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做法
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   ! y9 W' V( |: y  j
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb: l. M4 E1 ~1 i7 e" d7 r' W

$ H' S6 c: ^- z3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。