[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   5.39.217.76: [8 _2 A" \' V; U: X' k

& D$ A3 b: x) o0 K6 j, c' O+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   , T2 N) e% n) \8 J' _
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   5.39.217.76" @! I8 N: H* }  T
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e; e1 w: r2 m! q5 z2 C+ i1 u

, H7 U( p  m! o/ W+ e5.39.217.76Tips
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* F$ Z5 m. M' Ftvb now,tvbnow,bttvb这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。