[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 8 F& [9 m2 {4 w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　中筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! h) u! ]. I  B 517公克 　奶粉 ) p% z. b% F5 O! n- M, J公仔箱論壇 31公克 　細砂糖 ) {+ l# |$ R3 j4 B2 [, y; p5.39.217.76 124公克 　鹽 ) R4 k5 P% v. |* E& r/ b- z5.39.217.76 3公克 　速溶酵母   ~; d6 T) c4 \4 m( Ftvb now,tvbnow,bttvb 13公克 　蛋 & }/ u- V9 a3 ^8 [" {公仔箱論壇 83公克 　水tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ v; F% [. }/ U6 W0 ^" Z 119公克 　奶油 9 Z0 ]9 S3 n+ }6 O: R公仔箱論壇 10公克 B.蜜紅豆 / V* t8 F$ F1 P: D3 F% a& } 300公克 　奶水 + P; f( s  H' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。' O/ t6 d, c8 Q  p7 `3 f1 B 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。. _* m9 e9 M5 v2 b 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。   V! _- n! N$ b5 O! k3 otvb now,tvbnow,bttvb 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' }% n* N+ O% D8 g- l8 X+ e 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 ! T1 l4 Q# M1 h2 C1 Y5.39.217.76 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條5.39.217.767 N3 p. Z( K: V" \/ k$ ] 份量：2 條