葱油鸡
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$ m9 w" _" R. b7 w# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙
* D) A3 v+ t: K6 x2 Q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S9 l5 R! \2 c' _6 a3 g5.39.217.76 调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 p' E7 p7 X! n8 o4 n
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调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
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制作流程：
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4 m, T" D' o( m* J, H/ Z5.39.217.76 (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
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9 C5 l* m3 @6 D6 C0 s/ i (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 f1 m0 v: q9 C. f; B
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(3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。 |
發表於 2008-1-8 04:35 PM
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