[中式食譜] 火腿雞茸

zactlion1899

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雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量
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! K" W9 ?. N5 j1 _3 g; n1 itvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
  o  M7 j7 F" H' s7 n; P. R3 |( o. Q 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙 : v8 R# Y- [/ z' H. [
  
$ _* }, f6 n+ k$ L3 g製法:
; C" Q! i* m- M$ a& q) Mtvb now,tvbnow,bttvb1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  V6 F- S: Y! G. k) Y9 i, P4 M$ Y
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。