[中式食譜] 火腿雞茸

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材料:: G) \4 c& N3 {6 [* x* i$ {
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量
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1 D$ L7 f& L; S0 u1 z8 u+ A醃料/調味:
8 s; ]* P# a2 @8 O9 \7 V% W! D5.39.217.76 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙
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: a) n; G$ a: y. ~1 [+ z' d公仔箱論壇製法:
# m4 d$ J% L: m( z+ T" w  z$ X5.39.217.761./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。5.39.217.768 j0 d  _! h& H! \& Q. Y
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。