說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。
; r* n* h V. `5.39.217.76" n: Y1 t- @3 A7 r3 X. V* e/ {/ q
意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！公仔箱論壇+ U* P& C) M s# f
9 v4 ?. L0 X, g( v
這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。
! u" ?0 F9 M& j( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 u: Z! _1 n4 P) g! _: ~+ f
他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。
8 C- h% q, n X# i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 r" P% C$ `% i0 s
後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
0 u2 _4 f$ L/ b6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% T+ _; O/ v4 E9 d
因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
* }# ~, [$ M* b" o! b9 Y0 u+ O# H) N
+ ~3 k2 V+ n5 S8 @+ u0 {% A8 c \他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。' S( ]* a W6 E- R+ e S5 B
" X% w o0 C5 T3 f: W" o M
西班牙海鮮飯獲好評5.39.217.761 ^, X+ E. o% b
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 H' e! o$ a9 w7 e$ g$ |
他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。: }+ t" }/ m( M- K, r0 v% ~. i) h
tvb now,tvbnow,bttvb1 o- P* D2 L4 o' H5 ?' M
Ristorante Italiano Italia Mia. B4 ~$ W1 {) h
Persiaran Sc 2
; z2 h) W* \5 f/ Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sunway City Ipoh，
3 H+ _- x. \6 j# s) ]" ^
7 n8 H8 i- P4 Q' ctvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大霹靂）& r1 b8 U5 Z, @ s) A3 e" _
/ ~! d' B+ L4 [' P! u
. W0 Q* n& |/ |, O
+ G& F$ u9 |' V. z) k* z$ `0 S公仔箱論壇
( p* m/ D3 w# L3 X/ k+ S★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
: A7 W$ J H5 J# f" ?
( V; m/ ^+ \0 p+ j# B& ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ m0 o. N0 `# g
公仔箱論壇3 }- f! P+ \; p
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
& z1 x' W; [% `$ o r' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^8 f' s; c# w7 ?4 p1 K! e. m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 J# Z; s- q) T3 B
公仔箱論壇' q( p0 k# P& e `/ q
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）5.39.217.76) U6 N' G) J0 z5 @4 N) M
tvb now,tvbnow,bttvb) k- u1 V) \. r" _
 ' ?" Y8 L% v: v0 F" ` I7 ^6 k
4 V7 E7 F$ w9 }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。$ Z" y6 w0 h& l4 |8 _$ B$ q3 L* c
1 Z P7 Z4 Y* z% k5 e$ M5.39.217.76 公仔箱論壇8 @' ^" F) \$ g; F2 S9 p
& L# P; Y3 q* _( b7 H+ ? q; S7 u6 d5.39.217.76Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。
9 Z7 J: ^8 ^4 E' Y+ B" a5.39.217.763 G0 i! x' d0 N" i
 公仔箱論壇- R8 x7 Y G5 O. i
" w5 Z [) A& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。公仔箱論壇) q/ P$ ^! D8 w" e
公仔箱論壇* a- b8 {. i, P8 }
 6 U3 o" } z( e7 J1 ]
, \) T+ ^' W. F. \5.39.217.76Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 