材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
2 H0 K$ T: {& _, w6 c3 [/ i' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M6 P7 q5 g3 J# U& d5.39.217.76調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
" g1 c5 [2 g3 q1 n3 S% Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙5.39.217.768 M3 Y; S/ I; v' [) s0 s, L
糖 2 茶 匙5.39.217.764 P0 P |* d9 o) q6 g6 l5 m
水 1/2 杯; ?; o1 j( z( O; o `8 `
生 粉 1 茶 匙& S& X3 x) U0 L9 `/ {3 e
鹽 1/2 茶 匙" }9 _" i' i4 t8 @0 K
+ R# ?/ k1 K v% R. f: v8 V& C7 X製 法 ︰# s9 x5 ^5 d+ q$ o
# X; R# Y$ ]7 B. W v& w) H
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。5.39.217.76, K+ ?% I- Y% v+ L% K* Z
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 p1 o, m& d1 L: u. k
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, e# t& P, _/ Q5 A3 p; e
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
| 
