[甜品] 玫瑰美人杯子蛋糕

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材料
# t, K' y5 M$ ~2 h3 ^公仔箱論壇低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
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; b* J; f# f6 ?) }3 m2 X公仔箱論壇做法2 }. J8 J8 P( ]3 }2 ]
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。公仔箱論壇# m" E) C* I# F+ ]& P
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2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 @  Z! e( g0 C) w9 J) s

! @( D, K5 x( w/ G5.39.217.763.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。8 C: c6 l# N: d/ D$ u9 @5 \
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4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
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5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
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貼士
3 t9 i$ Y# g! p% F5.39.217.76麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
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