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【材 料】: Z. W* n% [7 T' W* B% o2 ^
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小排骨300公克5.39.217.76/ m/ w* u0 Y+ L/ ]& V" ~
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蕃茄醬1大匙4 G8 i" P7 [9 K- [3 h
& \1 u& G3 q# L; E# Y6 v糖1又1/2大匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) l# s7 n. _+ J+ H. L6 t
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鹽1/4小匙
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胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙
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( g% S9 \$ U4 l ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 V5 v7 L7 O) a
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
6 J0 l; ~- H0 i: k, l; K) [2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。5.39.217.76# \. D# n" B9 R8 @
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
# N% n/ y+ }$ E* S, ^4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇% t; E- l0 `+ n, {* X* j- v6 _
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
$ @. }/ `4 ]( n0 s/ u" N j! itvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。! F# K5 z1 a" K0 l
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。公仔箱論壇0 @& u; {; E' P6 O8 ~/ B2 d4 X4 b6 T- c
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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