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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( L! L: ?! X6 N. l# j0 j4 z' M/ \ v7 f
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小排骨300公克
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白芝麻適量公仔箱論壇- ]6 ~1 L" | v+ D
6 s4 r7 J. t% l a5 u; M+ i【調 味 料】
0 c2 p4 @* \8 h3 h$ B% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, |0 d/ M% I! ~- R' G1 [3 _
蕃茄醬1大匙
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1 ?* p% r$ {5 Y( \6 ]( f4 X糖1又1/2大匙& S; y, D1 v& w9 d3 ~
# d' d* j* G! l) D h" z9 K1 L' A# k5.39.217.76水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- Q2 v6 v2 Y3 Z
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鹽1/4小匙
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9 c. R! ~" r& n. S Z. j3 Q* F4 etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】; x+ t O' C% o9 S( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% k: u3 ], d9 [. m5 |& K
白醋1小匙
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6 I1 p8 l1 ~# E6 a+ W: htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
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胡椒粉1/4小匙1 O$ k/ s- Z* g5 [
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米酒1大匙
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q* }1 h$ T9 _- r, S5.39.217.76【做 法】
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' H8 ?- O r8 [4 k* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
6 R1 f* a4 K2 L7 C) ~% F" x5.39.217.762.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。( [* K7 Z( `5 S. n8 k+ T, @* H
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
+ l7 U$ V2 `4 c1 E& W/ c4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: U: `9 _1 ]3 N/ |) z
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
, y; N" r9 L1 @( i! k& ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
' J2 H X/ m* t5 D! N7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。# V; x, _# Y$ Y5 M' h
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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