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三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量7 g4 P: N1 A0 Q4 D
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醃料
8 X/ k- g J" [葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升公仔箱論壇* c4 U$ [) n* t; S7 U& `
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- t s- w9 o0 j8 ^# K# r做法公仔箱論壇$ Z$ X+ J6 y% u' R N. ~8 M( ?. x
1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
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2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。: W! G, \/ c3 S& Y+ A) l
7 k% K- E: }+ r% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。2 y% s5 N; M/ c$ N; H5 B& v( U, b
& N5 |# q5 N/ _' P" x4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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