1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。8 u5 ~/ ~& U# _: A- g1 g: B5 ?
! o N; B" k# o& k9 y$ e0 J7 r6 w- M公仔箱論壇豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1681 o7 L- Q4 f* T D1 P9 F
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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, l( x( j# Z* Q; Q7 L) p; ~ i5.39.217.76思鄉病靈丹 公仔箱論壇9 v7 |0 U: U, ?! Z
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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7 F0 i# T8 r8 \2 M& n; ?公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* |' I, G0 m% D. S0 _: a
■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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0 [8 ^* R. W0 f( J左右拼出 Nation Food
, b6 B+ d3 ~# j3 S" i1 [4 e/ O英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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2 i! f3 v: n1 Z* s* o7 {tvb now,tvbnow,bttvb■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇2 @( C5 Z, _/ w- J5 d E
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* T a9 ?1 Y4 E, y' stvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$1485 U% Q! X" i4 F: Z# Z! t
6 M) O* Q$ E, F; r* |9 R: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)! n5 P4 C- V) V3 z( T
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正宗 English High Tea公仔箱論壇 b! {/ y7 w7 A3 o4 v/ `8 `& m
- c3 C# ~. y) v; M; P, d公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇/ t& I. H) F9 W1 c
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ tvb now,tvbnow,bttvb0 V X/ P7 R6 W
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 V$ u- E; O, C, g
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( ~2 z9 H) B3 P% Q, F公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)& F- ~" f& ^# K% }/ U
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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