1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。; B- P9 _7 j: Z
) @' T% N" g3 W( j& c0 W9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1685.39.217.76: ~" c( ]: w9 y7 ^' o8 O9 s; l- W
6 J# s* U# d& T1 ]; [* `: ^公仔箱論壇沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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" {6 O9 C) v5 {. K4 g5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思鄉病靈丹
. O) g: O2 c/ S; |當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇1 n5 K: q- f5 X$ ?
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! C) ~% ], Y/ C# a9 B) r
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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. w) F* A/ D( z9 V: g: g公仔箱論壇左右拼出 Nation Food
8 Q: z Z# j7 `5.39.217.76英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。% O' ?+ m7 c4 o( r1 S
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇4 M4 C# o4 n, b1 f% p+ p
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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- Y, g9 B& J* j1 K& p" E5.39.217.76Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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- o6 R3 X! M9 {2 t+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High Tea5.39.217.76# r( S' z0 m+ j8 X4 B7 d; k( h
9 X$ n6 z8 `- J5 `) d9 s0 _1 xtvb now,tvbnow,bttvb■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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: P" L) W! ^# f; R5 @! g5 a$ x/ ~) g2 b) B公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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7 t- i% X, V, [( t' A; O# G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。, `+ C1 y, c7 o. @6 @! r: ^! W/ h
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)+ A, ^5 N F9 g+ n& z
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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