1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips) Y1 f! H& L4 x7 d
* f8 g) A) t- Y5.39.217.76■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168. q9 n( V6 p) g% p
A0 N/ L! }( p# n: o5.39.217.76沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 公仔箱論壇$ e% K2 e6 J. z- E
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思鄉病靈丹
# ~% u$ ?2 Y8 S當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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6 ^! k. H8 ~; H1 ]0 A. g7 ^■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1709 P) }# C- \1 Q( e! D
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左右拼出 Nation Food
7 d3 A: v2 F2 `: ]2 otvb now,tvbnow,bttvb英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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. y/ Y1 p3 _ Q: w( f; otvb now,tvbnow,bttvb■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$1285.39.217.76, L$ ^( A* [7 y7 f" J) F* E+ w' N& v
. w/ M L4 Z2 R4 c6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b: E( C7 _6 G- Wtvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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2 G* r' r7 G! v, ]Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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# {" @4 \$ u1 S* p; D% j3 o" Z正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！5.39.217.76# K8 A/ n5 l* Y* y6 z# ~
1 I8 n1 R, i- x' a1 l( B6 M* ytvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# U6 T$ x- r! V, H+ b1 Q! |7 l
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9 C( ~4 H. X; ], l* e+ U" E- Q公仔箱論壇■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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; X/ Q* T7 \$ h4 p6 j9 Q: m5.39.217.76■ Portobello的高樓頂英倫風情。tvb now,tvbnow,bttvb! u; v! {4 F$ W) D, t& H
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.767 R9 z1 p- S$ t' N5 F+ {% G
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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