[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】
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雞柳 120公克 . C$ {* f% m* J5 A' U
鹽 1小匙 5.39.217.76) }" F5 Y; E$ u3 b
蛋 1/4顆
3 b; U5 o9 ~5 X$ e' c6 r8 j3 K5.39.217.76太白粉 1小匙 5.39.217.763 y2 x, k! l4 S, b  L
竹籤 6支 4 G  z2 f2 e$ Y2 ?/ O
木炭 適量 5.39.217.76$ C; v* H9 g5 v$ ?
孜然 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c0 S+ v0 F0 ~' s
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【做　 法】
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 公仔箱論壇* y- L3 o+ [0 _4 i# d8 a
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。