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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 ~' _$ b# D H& {6 y
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. p' A7 {/ E% E) n0 H4 L) J# {2 O
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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# B: M6 q$ _; G* N# gtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 _2 E4 p% `9 B1 U, ztvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! `- f7 X2 U5 C4 i$ y) f
! u( Z* R& l, V- K& x: O* {5 R2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
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7 k) w7 G' w+ z+ i& o) z8 n5.39.217.763.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。- s) |, t* B! l5 x0 }
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想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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