[甜品] 千層批

甄華

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: P; t. l* l3 o% B, d, k3 s/ f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# ~' u4 {$ L& j

: K  c0 w4 y6 y) v* o& W; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥片         20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; k6 H0 i9 M$ \: d& X% G" [5 K

3 q+ p6 S$ M% v: L3 K細粒冰晶糖         適量& F- A8 m5 |, X9 P9 O
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乳酪慕斯餡         500公克
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  Q) ?8 G; k9 s$ q- |/ ]. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋栗         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ Y$ n# {( |

  C; b9 y8 j8 e6 x- u【做　 法】+ e9 d  f" f8 o" w5 W
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% W6 {, u6 |

+ K; f4 `. r3 M( c* q; dtvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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! ~7 W" J& F, ~& q# t: W4 }" S7 Z公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。: m" j! J6 J0 F

# ^0 q. @# ^( G- ^公仔箱論壇5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。