金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選公仔箱論壇3 i! C0 n1 {6 k' v7 a  m8 U& D

% S! |2 Y1 V$ Y- R5.39.217.76: d: Z9 t% l$ @  E
材料
2 _( d7 b+ d, `+ U  n
0 V0 b) S8 }" n- m# \4 E: [鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
. {; z2 T* T6 Q9 U0 `/ X2 s香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb4 d* l6 i1 l; C8 H
素香片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇* r: i; F* q4 K1 A
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇* M, x3 O# k4 z8 G( ?2 K
素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.76) K0 r- S  q6 d
榨菜片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇1 O  a* |- y. t) I9 B
薑絲------------------ 10公克
5 m; w3 X6 z( n/ I& }5 Z; Otvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜-------------- 6支75公克
3 j+ y  X# e2 x: q( Gtvb now,tvbnow,bttvb
- E1 B6 C! d: x3 i& i7 @& A4 P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ R- |! A7 W/ K& A. o" |5 q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----------------------- 1小匙 5.39.217.76; g. v, d! e- Z# }0 C/ P
糖----------------------- 1小匙
' r7 y4 r- f4 n( n3 i醬油膏-------------- 1/2小匙 1 h0 V! {* E, D! u; w
胡椒粉------------------- 少許 : r' {* l1 {8 ~3 u  G5 R
5.39.217.76. Z8 W1 e; n4 t7 ^) t0 Y: {
淋汁
3 X" @1 w) V# T8 F0 ~; h高湯----------------------- 2碗 公仔箱論壇: F: T: u/ [' t5 }7 V1 l
醬油 (膏)---------- 1湯匙
5 I2 q9 M) A3 w5 \; N3 \# |糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U7 V/ c. g7 p) T) V' A
胡椒粉------------------- 少許
2 p2 O1 M; z6 q% a0 A5.39.217.76太白粉水------------- 1湯匙 9 i/ G" {4 g0 j7 {/ a5 u% u* X
香油-------------------- 1小匙 * j! x" k8 r- W. x; S
5.39.217.760 V$ e9 Y/ i3 m1 V  ^, l* c0 |! g
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 x  \  {/ o/ G8 {

0 V0 p& @! n/ i* h& O$ X& e5.39.217.761. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
( s, D5 a  S( W; _5 O; j  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
1 g; L9 @8 c+ {) {8 a3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
/ O' j/ |$ X5 W" mtvb now,tvbnow,bttvb4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
0 n# B* A7 Z; G! i3 `  z' A5. 淋汁煮好淋於菜上即成。