菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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6 m6 N8 O+ H* F5 y; C: V1 J; l9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ l* P  Y! H6 }. r$ Z
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主料：菠菜麵--------- 200公克
, K2 T- V" s9 G5.39.217.76配料
  \% X7 m! g' G& l* Q7 t5.39.217.76素絲----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb% a$ K: }' e$ A2 x
香菇----------- 40公克 (泡開)
- s2 ~) z8 j9 F2 T$ V: |' G公仔箱論壇胡蘿蔔絲----------------- 40公克 9 H; y, B# m  b
高麗菜絲----------------- 80公克
8 ?" F7 ~) D" j$ S* O* n  s芹菜末-------------------- 20公克 , I) s; X0 A/ O% v9 b+ c
5.39.217.765 |9 N4 j0 |) _
菠菜麵作法：. W; a7 e) x3 t7 d6 x1 ~
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 6 u9 c, N) D7 W) i, W. G8 e
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
: @% t, q1 }' ~5 N3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 + f) p1 Y% q- _1 \; M. x
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( ]) J* D; O' E7 X- z
公仔箱論壇8 z$ G# u/ i6 L) b' H0 a$ i
醬油膏------------------- 1/3湯匙
, a' V5 ^% I7 w- h7 q5 T5.39.217.76醬油----------------------- 1/3湯匙   c' G% h9 V4 u; s) o+ a3 B
高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.76% B4 k  B/ o" K- h& \
胡椒粉------------------------ 少許 5.39.217.76, X( @, ?' q8 r2 m
黑醋------------------------- 1湯匙
" M8 q1 i* z# U3 e) A( z; [/ atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬---------------------- 1湯匙
1 a- m; o$ m' O3 X9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ _, Y( Q' h; o0 ]* f' ?
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 S9 g3 ~4 a1 @' s# |
公仔箱論壇% N! P# x* q' E
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
1 F4 q, E. j" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。