菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

" O0 F- U  x% _- ?, [! G

6 Z0 q. J, I% v  Ptvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76. b" V7 `' }4 a, _4 @1 m1 S+ w7 l
5.39.217.763 q2 a, _5 J0 I9 H2 D/ V( t
主料：菠菜麵--------- 200公克 3 Z7 l7 B6 s* }8 q. q+ x$ j9 k; N% A
配料 " N' a. q$ a8 ^! Q% R! Z. }2 t  B
素絲----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.762 m! ^( X1 r6 `! T* n% o
香菇----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. g8 e' ^4 y5 x  t6 z( T
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
) y; R5 m% _5 q' g- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲----------------- 80公克
2 }) S4 \, e& Q8 u( ]  f芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇, ^1 a9 n# r  G- c4 j

$ ]. q% ^* @3 c& L5 u4 D2 M5.39.217.76菠菜麵作法：5.39.217.76) S6 ]0 }; p/ y& \3 `) E7 h* M& a
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ _8 w' r' M8 \
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ P1 r! d' g0 F
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ M: D  v' L, q

  I. p3 V/ f4 m5 {公仔箱論壇調味料公仔箱論壇- z5 g# w! Q4 t. P" P

! S! O  S. r5 c5 f2 K. C& l4 G0 S醬油膏------------------- 1/3湯匙 # b0 w: R: P6 R3 ^/ D
醬油----------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' C5 f! x" R! ~* b, j
高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb& j" |4 w( g  ~' T& m
胡椒粉------------------------ 少許
3 B$ s8 e( s, n0 s* ~6 [5 K- ]tvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------------- 1湯匙 公仔箱論壇  s0 `. m2 t4 k
沙茶醬---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇1 ~$ S; h2 _* X% H) T9 p& z( o# |0 Y. I

9 h# E1 o% R% D& S" c! j  y7 w作法tvb now,tvbnow,bttvb. a# I- k! C/ @$ J; q
5 U0 L/ r/ t& B# ]! h, c9 ^4 a
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
: y% [; [4 L9 z! \! q4 U! {" K2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。