菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
8 H: Q( Q* H" |7 P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _# I' F& O4 i" z6 t5.39.217.76主料：菠菜麵--------- 200公克
. ]5 f/ y" \( K4 z5.39.217.76配料
/ |8 f5 k2 |8 X5 D7 m, \1 v素絲----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- i- g; ?2 x6 x7 ^/ D3 Z: l
香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇, G6 r/ b: W- f  G+ w0 f
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
- ^/ K9 q+ O" Z公仔箱論壇高麗菜絲----------------- 80公克
" V/ S- k3 }, m+ U/ p. I5.39.217.76芹菜末-------------------- 20公克 2 `' y$ N6 b, L6 y* b  z- t& ]
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菠菜麵作法：
% u: Q4 G7 T7 v1 ~7 v( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
' H& W+ e$ U; \+ G! m2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
/ O# T  A8 J4 B4 h3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ x% E! m3 x' J8 e% }8 b# Q

1 F. Q! c% Z0 j# M調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
& f7 @3 o5 |! b: O. C9 G9 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油----------------------- 1/3湯匙
7 C( b7 j; J) T8 H, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗
# S) o& g1 {. k7 b% Y. M胡椒粉------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' I  w) ]  Y) P; @2 u/ k0 V" G
黑醋------------------------- 1湯匙
3 W; m+ w# V: c2 P+ s4 X; o- ~) S沙茶醬---------------------- 1湯匙 & G. g: x6 Q: N0 |$ q
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作法
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 tvb now,tvbnow,bttvb* P1 ]9 c1 u5 V
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。