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[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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; L$ k1 n. O$ q% u4 J公仔箱論壇材料
* o9 n7 W9 _: k. R/ |0 x" ^5 u鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個(起肉切粒)、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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做法
$ P% o7 q+ R' c# g2 H! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲,開細火煮溶後,再倒入(1)拌勻至完全溶解後,倒出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb. G9 D# m- ?# @, U' l& Z, m* B5 g5 T
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3.將適量的芒果放入杯內,再注入(2)至 1/3杯,放入雪櫃至凝固後取出,再放多一層芒果及(2),再放入雪櫃至凝固。公仔箱論壇7 H; \4 Q2 @+ l: W+ K2 T

8 e5 g% O& n. p; b) R公仔箱論壇4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機,用低速打勻,淋上乳凍面即成。 公仔箱論壇( @2 p! N2 f; x" N# J4 D) U) n: l3 b
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶,否則遇熱水煮時會凝成一團。
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