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3 B% P( ^) ]) n* t5 S, ]材料
4 X# _$ c" l9 A" H- C7 T2 y7 W- }青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
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6 P+ A3 G4 ^4 s2 @# b, }公仔箱論壇做法 U$ N. j& ~$ G0 y; ~* V
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 p/ r) e. R8 A4 d7 ]2 y$ Y9 E
3 c" N8 W6 x. j# e6 C) e2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。
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2 q1 K& S' J+ s3 A# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。5.39.217.76* j2 K% g. H8 m, j) w+ |1 e5 L4 V$ @
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6 f# \( a. `5 z貼士
0 `. x: u/ r; _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 i( ]3 ^4 R% Y( @4 S
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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