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$ w6 s4 y) B2 Q2 |! V/ q; [9 \; ltvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ e0 {5 i2 u
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻* [! j4 B. Y, `- n1 R! e U! h8 L
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鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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做法
* A* x0 c8 J7 i. D9 M1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。8 ^4 B4 O# h9 j
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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2 x) Z' w2 v2 \4 W3 [: o1 C- y3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。公仔箱論壇* V# g2 u6 P8 b; e/ [
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 m u b+ o% f0 A1 [
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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