 公仔箱論壇' P$ V. i. N$ k9 X& U
' I7 j" k) [) \$ `. \! [- e8 t
材料% k4 {9 D; r6 _: B0 _% T1 u
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. i }6 L' z
% w- H% V1 K6 D/ m8 z0 P1 B5 B配料
' C( H9 k% \9 r) O% \6 ltvb now,tvbnow,bttvb五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
( v- h9 W' l3 [6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 O# w2 j; H s7 L5 W4 q4 K R4 c: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
- A1 \5 d0 m4 |% Y4 P6 A/ L* [公仔箱論壇大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量" `. ]1 j1 Q; r) n" ~0 a2 b9 R& p7 {
, [. u' ?' v" S% a) S6 q) d
公仔箱論壇2 s) ~/ O- x4 Q' ~1 Y0 V2 c
! g% }1 b1 a- H2 \0 [' K
做法5.39.217.76, a5 Q( p2 a3 d) R% m
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
X) d7 c# ]4 k! d公仔箱論壇
; ^1 J/ M s, ~2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
* d5 u+ d$ o- t! S W6 [% J! C# p
9 V! Z( l+ g& {0 J; I公仔箱論壇3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。5.39.217.76: N* C/ z4 S" y/ C# `0 t- z- k
5 s; A0 r, G$ r; ]7 p4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
/ Q" Z/ i2 @) K% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 W9 }" r" @2 B9 F
& X- v' S% j# P( F8 a
貼士' y& F/ F2 | C: M3 r% f2 ]
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
* L, M) e" [! \; g |
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
