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材料. q# u5 J) d' J! ^2 |# k
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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! p! J8 D" B0 }* ^+ itvb now,tvbnow,bttvb配料
* l# N+ V" j4 r- }% }- c I2 B$ mtvb now,tvbnow,bttvb五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙& S, c8 q8 M2 w3 V* x
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醬料! ]9 _8 ~/ B* E D) k0 s- W
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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3 b9 }6 e# y, `: O D5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) m/ O4 f+ H# g6 [% e& X
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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( o f' g; b. T6 P0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 t; L& G; J7 ?9 l( d T; d
7 s4 F, T% _: n+ N9 Q5.39.217.763.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。公仔箱論壇% A F9 b# v5 W T/ g
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' n/ o% R* A
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3 G' B/ L& W6 Z# S$ }% Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 { U% b! k7 |
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。6 G: B, N3 v3 Z( B
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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