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9 t- ?8 R8 j0 v. }; q f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! x! F: x$ s I+ _/ Q% E. x6 b: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 j. E6 m7 d+ [9 l, N I, R) e
0 w8 z0 g: o6 j! g! C% j. Ctvb now,tvbnow,bttvb調味汁料8 z& O4 n6 P' `' s4 l/ {
昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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做法5.39.217.76, S# w' D& ?8 d
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" ]" { A( `
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2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。
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3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 公仔箱論壇5 `' [3 R5 ?4 u+ t. Y N
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昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。1 X* u! t2 @9 R; b1 X
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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