牛肉雞蛋籃公仔箱論壇2 c; x' c' \! v$ ] J7 d( X7 G
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8 C+ x% F# o: _; w5 q( Stvb now,tvbnow,bttvb牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。5.39.217.76, {' h/ J5 u% @
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4 p: K3 h' R, w6 o Y* _ l$ Y公仔箱論壇2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。7 y2 e8 e1 ]. ]9 Y2 M5 R
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3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
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" j! ^& V8 @4 T- l. n- C* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。: K- `" h( `. H0 `$ g' L
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0 @: I Z. b. A. ]5.39.217.765）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。公仔箱論壇9 |3 x) i( L6 X$ R/ A) T
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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