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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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$ V+ I  Y& d" f5 _# p% H. J4 o) l材料$ R/ q1 N* G+ R8 o0 a
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* N% R3 t+ j5 J) @白飯.....200公克
  R5 [( n' p- Q2 z' Otvb now,tvbnow,bttvb火腿.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^  Z% @4 k# \1 A
香菜.....10公克: f( m5 q9 k: O8 V( m
蔥花.....40公克
: P2 u1 w/ |/ W3 D% U. ^' H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb腐皮.....3張
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5 u% S7 ~; I2 X" i2 c* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
; v! m+ f! V  K1 P' N) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇5 ?8 \( j. {4 r( w% a1 e
水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& v. u8 f* N6 f% b) N
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調味料
7 R# A; [$ j( G0 u- A$ S鹽.....1/6茶匙
6 J' k  t3 Y9 C7 Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1/4茶匙5 x/ d9 x; l0 B2 A
香油.....1/2茶匙
+ ^. V$ f& Y1 v& R. d; v, X6 U/ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: S& F" X7 D! e6 K' C: H7 W& t

  a5 p, q& z3 M1 ], Q: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法) C2 F, `6 D3 y8 K) j, P# D
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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* A/ c3 _# j4 A7 n: U) k4 P; O0 U2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。5.39.217.76! t% e, J1 b& ?8 ?( u$ N

4 q9 U' U7 l+ @& @6 {+ @6 P* x2 j! }tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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