選購小叮嚀／這顆蛋，新鮮嗎？
3 d3 A7 `& }4 l$ z; k% I1 P) i5.39.217.76
$ ? I- p7 |1 h" w# {4 Q& Z/ F0 ^1、掂掂重量：購買時可用手感測試，新鮮的蛋拿起來沉甸甸、蛋殼也較厚。5.39.217.76% Z7 n8 I3 p5 h; `, v8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 r- e1 J4 ]# W' O b3 h) n
2、觀察氣室：可透過光線觀察雞蛋氣室，氣室越小越新鮮。
/ L n( \" b* h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; M/ }$ b+ D$ Y4 W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、蛋殼完整：確定蛋殼有無裂痕、破損也是篩選原則，因為只要蛋殼裂損，病菌就會入侵。5.39.217.76* L3 J6 S8 o& |- P
6 `0 D; h ^" n4、蛋黃挺實：打開蛋殼後，蛋黃完整有彈性、挺實，不會稀糊散開；如果發現一小坨白稠狀不明物，那是用以固定蛋黃不受碰撞的「卵繫帶」，更表示這顆雞蛋很新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 X* P) z( R& M2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% d" R( X4 ^" S3 t+ s
5、大未必佳：民眾挑選雞蛋時，總覺得愈大顆愈經濟實惠，但事實上，母雞每天下蛋，隨著年齡增長，產道也變寬，產下雞蛋自然比較大。明顯過大的雞蛋通常兼有蛋殼較薄問題，這可能代表母雞健康情況不佳，建議民眾選擇中、小型的雞蛋比較安全。 |
發表於 2014-3-7 08:41 AM
| 